未成年人带酒水进酒店饮用，是否需担责？

酒店若未尽到监管责任，需承担相应责任。依据《民法典》等，酒店有义务保障未成年人安全，若未制止未成年人饮酒，可能构成侵权。严重后果包括未成年人健康受损，酒店可能面临法律追责。
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酒店需担责。具体操作：1.收集证据，如监控、消费记录等；2.与酒店协商，要求赔偿或道歉；3.若协商无果，向消费者协会投诉或寻求法律援助；4.必要时，提起诉讼，维护未成年人权益。
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处理方式包括协商、调解、诉讼等。若酒店愿承担责任，可协商赔偿；若不愿，可通过消费者协会调解或提起诉讼。选择方式需考虑证据充分性、诉求合理性及成本效益。