试用期签不签劳动协议

若试用期未签劳动协议，劳动者向劳动行政部门举报后，劳动行政部门会根据《劳动合同法》的相关规定进行调查。依据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。劳动行政部门可能会责令用人单位改正，并可能对其处以罚款，以保障劳动者的合法权益。
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在试用期内，若双方决定不继续合作且未签劳动协议，劳动者应与公司协商离职事宜。若公司同意，可达成口头或书面离职协议；若公司不同意，劳动者可依据实际工作情况，收集如工作聊天记录、任务分配记录等证明劳动关系的材料，向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动关系并办理离职手续。
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从法律角度，试用期不签劳动协议存在多重风险。首先，用人单位可能面临劳动行政部门的处罚；其次，劳动者难以证明与用人单位的劳动关系，影响工资、加班费等权益的维护；最后，一旦发生劳动争议，双方都可能因缺乏书面证据而陷入法律纠纷，增加解决争议的难度和成本。